Расскажу, как выбрать "торт на заказ":  

"Торт на заказ", никогда не будет весить, как магазинный, т.к. помимо наполнения, есть у него обертка (мастика) которая в совокупности с лепными фигурками имеет хороший вес.

Исходя из этого минимальный вес начинается от 3 кг (1-2 фигурки, по договоренности можно и больше).

Если вы хотите торт 2 , 3 D, то и вес его будет больше- от 3,5 кг.

Ярусные торты начинают свою весовую политику от 4,5 кг.

Ну и самое главное, не забываем, что торт на заказ - это не букет цветов в палатке, он требует времени для изготовления - т.ч. запись на тортики начинаю  за 1-2 недели до торжества!